La Chufa

La Chufa se conoce principalmente gracias a la Horchata de Chufa que desde hace décadas es reconocida en España como la reina de las bebidas en la época estival.
Podemos consumir las Chufas en forma de "frutos secos ", tipo snack, disfrutando con ello de un agradable sabor dulce y obteniéndose un gran valor energético. Para tomarlas de esta forma es recomendable remojarlas previamente durante al menos 4 horas y así rehidratarlas y poder consumirlas blandas, aunque hay quienes las prefieren consumir directamente.
Las Chufas en la actualidad son utilizadas para la elaboración de exquisitos platos en la cocina, aportando diversidad e innovación junto a sus beneficiosas cualidades. Estas cualidades han llevado a este exquisito alimento a formar parte de la denominada "dieta mediterránea ", siendo reconocido como un alimento del tipo gourmet.
Estamos en disposición de ofrecer varios tamaños de Chufas en función del uso al que se vayan a someter.
Grande: de 12mm-16mm.
Mediana: de 8mm-12mm.
Pequeña: de 6mm-7mm.
Chufas peladaS
Esta modalidad de Chufa completamente pelada es la presentación ideal para disfrutarla como tentempié, en garrapiñada, con cobertura de chocolate o como guste disfrutar. Su sabor es exquisito.